Välkommen att laga mat hos oss!
Jag kan inte direkt säga att jag gillar att laga mat. Jag skulle vilja gilla det, och det kan vara kul ibland, men oftast inte. En anledning är nog att det är så svårt att få ihop det så att det passar hela familjen. Och då menar jag inte smakmässigt, hos oss lär man sig äta det som bjuds, utan allergi- och överkänslighetsmässigt.
- En tål inte mjölkprotein och gluten, och reagerar också på ärtprotein, havre och mat som innehåller bindväv.
- En annan tål inte laktos, quorn och något annat som vi inte helt klurat ut vad det är ännu.
- En tredje tål inte laktos, vete, vetestärkelse (finns i en del glutenfritt). Bör också undvika smakförstärkare och färgämnen.
- En fjärde tål inte citrus.
- En femte tål inte laktos och citrus.
- Och så har vi så klart den sjätte då också, som måste sondmatas på vissa specifika tider.
Det här innebär att mycket lite enklare mat, och halvfabrikat, inte funkar. Att sen i vardagsstressen få ihop detta med alla tider för simträningar som bedrivs i denna familj...
Så välkommen att laga mat hos oss!